Κορμός με πορτοκάλι

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Χυμός και ξύσμα από ενα πορτοκάλι
2 κουταλιές της σούπας κακάο
150 γραμμάρια πτι μπερ
1 1/2 κουταλιά της σούπας άνθος αραβοσίτου
1 βανίλια
2 κουταλιές της σούπας μαλακή μαργαρίνη
5 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη
100 γραμμάρια φουντούκια
Νερό

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι τη μαργαρίνη, ενώ σε ένα φλιτζάνι βάζουμε το χυμό του πορτοκαλιού και μετά γεμίζουμε με νερό.
Προσθέτουμε στη λιωμένη μαργαρίνη το νερό με το χυμό, τη ζάχαρη, το κακάο, τη βανίλια, το ξύσμα του πορτοκαλιού και τέλος το άνθος αραβοσίτου.

Αφήνουμε το μείγμα στη φωτιά μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Παράλληλα, σπάμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα. Προσθέτουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.

Βάζουμε το μείγμα σας σε μια λαδόκολλα και σχηματίζουμε τον κορμό για να τον βάλουμε στην κατάψυξη να παγώσει καλά.

Απαιτούμενος χρόνος: 25'